Павел Зинган в интервью с Петром Михов, основателем компании Terra Vitis, бизнес-клиент maib.
Петр, добрый день, компания Terra Vitis была основана в 2002 году, более 20 лет назад, есть ли у компании какая-то предыстория?
Добрый день, да, в 2002 мы официально стали SRL, а до этого много лет работали в качестве «крестьянского хозяйства» в Кагуле. В этом году уже 41 год, как я занимаюсь сельским хозяйством.
На чем специализируется Terra Vitis?
Поначалу мы занимались практически всеми областями, хотели диверсифицировать сельское хозяйство и работали сразу в нескольких областях. У нас было практически все - и ферма на 450 голов крупного рогатого скота, и садоводство, и виноградники, и полеводство, 600 овец.
Со временем мы немного изменили тактику, решили быть более узкоспециализированными. Сейчас у нас около 2000 гектар насаждений, из них 140 гектаров многолетних насаждений - это черешня, груша, яблоня, столовые и технические сорта винограда. Полеводство - весь набор культур, всего их 8, также осталось 500 Голов овец.
Если вас попросят выделить что-то одно, «визитную карточку» Terra Vitis, то что это будет?
Пожалуй, это будет столовый виноград. У нас одна из самых больших коллекций столового винограда, сейчас у нас примерно 180 сортов в коллекции.
Площадь насаждений для коммерческих сортов составляет около 40 гектаров насаждений, основной урожай мы экспортируем. Также есть некоторая площадь для наших, скажем так, сельскохозяйственных экспериментов со столовым виноградом, потому что мы понимаем, что рынок постоянно меняется, требует чего-то нового, и мы должны быть готовы предоставить новые сорта. Именно поэтому у нас есть отдельные площади, где мы проводим свои небольшие эксперименты.
Какие сорта у вас произрастают?
У нас столовые сорта практически со всего земного шара, большинство из них мы привозим из Италии, Калифорнии, Испании, Франции, Средней Азии, России, Украины. Конечно, есть и молдавские сорта.
Какие сорта пользуются наибольшим спросом?
Например, в Европе все большую популярность завоёвывают бессемянные сорта винограда.
Вы лично посещаете международные выставки для того, чтобы привезти новые сорта:
Да, я регулярно посещаю выставки, это одна из важных частей моей работы. Я должен лично видеть, что это за сорта, познакомиться с деталями, которые касается сортов и самостоятельно выбрать подходящие. И это одна из самых приятных частей моей деятельности, потому что можно совмещать путешествия и работу.
Во время таких командировок мы знакомимся не только с сортами виноградников или других культур, но также узнаем о новых технологиях, которые здесь в Молдове еще не применяются.
За последние 10-15 лет в Молдове появилось очень много новых насаждений виноградников и других культур, которые отличаются высокой урожайностью, и все это требует новых знаний о технологиях.
Какой рынок сбыта для вас является основным?
Благодаря тому, что мы можем соответствовать всем необходимым стандартам и идём в ногу со временем, используя самые передовые технологии, мы можем успешно конкурировать на европейском рынке. Сейчас мы экспортируем не только в Румынию, но и в европейские страны, например, в Польшу, в Германию и другие.
Основная часть винограда уходит на европейский рынок, так как молдавский рынок маленький и в сезон хорошо насыщен продуктами от местных производителей. Мы продаём на местный рынок в основном уже после окончания сезона. У нас есть холодильники, в которых мы храним виноград, и по окончанию сезона часть урожая реализуем на местном рынке.
Вы в сельском хозяйстве более 40 лет, что самое главное изменилось за это время в этой сфере?
Я классический агроном, в 1983 году закончил аграрный институт и все это время работал по профессии. Конечно же, очень много изменений принёс технический прогресс, много всего изменилось, но, несмотря на это, есть базовые вещи, которые должны оставаться всегда неизменные.
В первую очередь это касается отношения к почве, отношения к земле. Да, сельское хозяйство - это бизнес, но не стоит делать из него тот бизнес, который убивает землю ради выгоды. К тому же стоит учитывать тот факт, что почва истощается, климат меняется, поэтому существуют тенденции, которые помогают нам сохранить урожайность и сберечь ресурсы почвы.
Главное изменение - в методах обработки, сейчас актуальна минимальная обработка почвы. Если раньше мы использовали пахоту, то уже довольно давно от него отказались для того, чтобы максимально сохранить влагу в почве и её ресурсы.
Также все популярнее становятся такие технологии, как no till, то есть нулевое вмешательство в обработку почвы. Мы постоянно подстраиваемся под эти технологии, стараемся им соответствовать. У нас есть специальная площадь, которая разделена на несколько участков, на которой мы ставим свои эксперименты. Именно по методам обработки почвы мы следим за результатами и стараемся выявить наиболее эффективные и правильные методики. Я уверен, что именно за этим будущее, и чтобы завтра быть актуальными, мы сегодня должны над этим работать.
Также одно из изменений, которые мы наблюдаем, это появление новых культур. Например, рапс в советское время мы не выращивали. Сейчас это одна из самых популярных культур в Молдове.
Также изменения, которые мы сейчас наблюдаем, это тенденция к устойчивому сельскому хозяйству. Это означает, что мало посадить и собрать урожай, необходимо сделать все для того, чтобы его сохранить. Это имеется ввиду защита от града, защита от засухи, защита от дождей и так далее. Очень много средств и сил инвестируется в то, чтобы сохранить урожай. Для этого используются специальные пленки, антиградовые системы, ирригационные системы и другое. Например, сейчас мы дополнительно поливаем около 65 гектаров многолетних насаждений.
Такие системы требуют крупных вложений?
Да, для того, чтобы реализовать задуманные планы и получить возможность инвестировать в сады и насаждения, я обратился к кредитованию от maib. Для меня было важно своевременно вложить необходимые средства в сохранение культур, а для этого потребовалась дополнительная финансовая помощь. С maib мы работаем с самого начала, но только несколько лет назад впервые обратились за кредитованием. Благодаря своевременно полученным кредитам мы смогли вовремя модернизировать наши насаждения.
